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小麦面粉都有哪些制作方法呢?

发布日期:2018-12-06 编辑: 点击:

小麦面粉都有哪些制作方法呢?

除了大米之外,面粉是人们重要的主食,而小麦面粉又是食用率高的面粉。小麦面粉如何食用呢?它的做法引导如下 :

1、包子、饺子、馄饨都是以小麦面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。

2、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃比较好。

小麦面粉都有哪些制作方法呢?

3、小麦面粉还可以做成炒面,炒熟或者蒸熟,适合老人小孩吃。吃的时候用开水拌。陕西的油茶与此类似。此外,小时候炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐,做包子馅,也很好吃 。这些凡是陕西关中人都知道的。


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